Фото: ФБ Rai Flora
Продавці квіткових магазинів активно готуються до Дня Святого Валентина. Мороз та відключення світла, кажуть, не стануть на заваді святу – квітів вистачить всім. Щоправда, ціни цього року здивують неприємно. Про те, скільки ж коштуватимуть тюльпани і троянди до Дня закоханих, дізнавалася кореспондентка Коротко про.
Товар ніжний і вибагливий
Двадцятиградусний мороз добряче потріпав нерви квіткарям.
– Наші квіти вирощуємо в опалювальній теплиці, – розповідає Коротко про власниця фермерського підприємства «Мальва» Валентина. – Коли був сильний мороз, доводилося піднімати температуру повітря в теплиці. Зараз в теплиці у нас +14, і це комфортна температура для квітів.
Валентина – квітникарка з Полтавщини, вирощує тюльпани під зріз, тобто для букетів. Каже, усі квіти, заброньовані до Дня Святого Валентина, вже поїхали у магазини. Але теплиця не простоює: набирають кольору тюльпани, замовлені квітковими магазинами до 8 Березня.
– У мене одна теплиця, яка опалюється газом, і це велике щастя, – каже Валентина. – Чому? А тому що у знайомих така ж теплиця, але з електричним опаленням. А тепер уявіть собі, що сталося з тими квітами, тільки-но почали вимикати електроенергію. Майже весь врожай загинув.
Квіти – товар ніжний і вибагливий. Достатньо кількох годин неправильного температурного режиму, і рослина починає чорніти, в’янути і гине.
Квіти – товар ніжний і вибагливий. Достатньо кількох годин неправильного температурного режиму, і рослина починає чорніти, в’янути і гине. Фото: ФБ Rai Flora
Літаком, вантажівками, через митні склади
Попри розвиток вітчизняних тепличних господарств, все ж більшість квітів в Україну завозять з-за кордону. І тут в лідерах – Нідерланди (троянди різних сортів, орхідеї) та Еквадор (троянди, гвоздики, хризантеми), Кенія (знову троянди). Бутони долають довгий шлях літаком, вантажівками, через митні склади. І можуть не доїхати до України.
– Буває і таке, що квіти виїхали з теплих складів у хорошому стані, а постраждали вже під час простою на кордоні або при перевантаженні, – розповідає Коротко про власниця магазину «Орхідея» (м. Львів) Юлія. – У мороз мінус 10–15 градусів кількох хвилин на холоді достатньо, аби троянда втратила товарний вигляд. Хоча це вантажоперевезення з температурним режимом. Але в нас було таке, що відкриваємо коробки, а там половина квітів м’які, з почорнілими пелюстками. Їх уже не врятуєш. Це списання, прямі втрати.
– Тобто дешевих тюльпанів на День закоханих чекати не треба? – запитую.
– Тюльпани в основному вітчизняні, тому ціна за стебло не буде захмарною, а в районі 50-70 грн (залежить від сорту і націнки магазину), а ось троянди будуть дорогими, – каже Юлія. – За класичну з Нідерландів будемо ставити цінник в розмірі 130 грн, за піоновидну – від 170 грн.
Квіти закуповують заздалегідь, вкладаючи чималі кошти з надією відбити їх саме на святковому попиті. День святого Валентина, 8 Березня, весільний сезон – це ті періоди, завдяки яким квіткові магазини фактично «живуть» весь рік.
– І я раджу вже бронювати квіти. Бо асортимент саме троянд скоротився, – наголошує флористка.
А що покупці? Реакція клієнтів різна. Хтось із розумінням ставиться до ситуації, хтось обурюється цінами. Але криза на ринку квітів накладається на загальну економічну ситуацію в країні. В Україні зростають ціни на пальне, оренду, комунальні послуги, продукти. І на квіти в тому числі.
Попри це, продавці продовжують працювати. Підрізають кожну стеблину вручну, перевіряють температуру в холодильниках, утеплюють склади, шукають альтернативних постачальників.
Флористи радять заздалегідь бронювати квіти, особливо троянди. Фото: ФБ Rai Flora
